Die dunkle Seite der Energydrinks
Wer kennt ihn nicht, diesen Zustand von Müdigkeit, Erschöpfung oder Antriebslosigkeit gepaart mit dem Gefühl, dass alles gerade ein Bisschen zu viel ist. Gleichzeitig besteht ein hoher Termindruck und der Wunsch, möglichst alle Aufgaben in gewohnter Leistungsstärke zu absolvieren. Pausen sind das erste, was im vollen Tag gekürzt wird – es bleibt höchstens noch die Verabredung zum Rennradfahren mit den Kumpels, das gibt immer noch so einen Kick, dieses sich gegenseitig anspornen. In dieser Situation kommt die Werbung für ein Getränk genau richtig, was Müdigkeit und Schlappheit beseitigen und sogar Körper und Geist zu Höchstleistungen bringen soll. Das klingt doch [...]
Über dem Orinoco scheint der Mond
In diesem Beitrag wird das Buch „Über dem Orinoco scheint der Mond“ von Harald Lesch und Klaus Kamphausen vorgestellt (1). Die Autoren gehen der Frage nach, warum es uns Menschen ganz offensichtlich sehr schwer fällt, trotz aller bekannten wissenschaftlichen Fakten und beobachtbaren Tatsachen über den Klimawandel, den Zustand der Natur und den schwindenden Ressourcen der Erde wirklich tätig zu werden. Warum ist es uns Menschen nicht wichtiger als alles andere, unsere Lebensgrundlage Erde zu retten? Dieses Buch versucht die Natur des Menschen neu zu begreifen und was es braucht, um die Welt von morgen zu gestalten. Die Autoren Harald Lesch, [...]
Prävention kann auch Spaß machen: Tanzen gegen Demenz
In diesem Artikel geht es um Prävention. Das Wort für sich genommen löst bei manchen Menschen gleich ein ödes Gefühl aus, da häufig ein Verzicht auf etwas Schönes oder Leckeres damit verbunden oder der erhobene Zeigefinger einer Person im weißen Kittel und strengen Blick damit assoziiert wird. Aber das muss nicht so sein, lesen Sie ruhig weiter. Demenz stellt in ihren unterschiedlichen Formen eine weltweit stark verbreitete Erkrankung des höheren Alters dar. Es gibt einige wichtige Risikofaktoren für ihre Entstehung, darunter schlechte Ernährung, hoher Blutdruck, Einsamkeit, Depression und mangelnde körperliche und geistige Aktivität . Im Folgenden wird auf die Bedeutung [...]
Moos und Blümchen statt Ziegel und Dachpappe: die positiven Aspekte der Dachbegrünung
Unser Leben aus der Vogelperspektive ist in der Regel ein seltener Anblick, jedenfalls dann, wenn keine Flugerlaubnis für Privatflugzeuge oder dergleichen vorliegt. Allerdings ermöglicht auch Google Earth erstaunlich differenzierte Abbildungen unserer Umgebung, die einen genaueren Blick auf das Verhältnis von Bebauung und Grünflächen ermöglichen. In städtischen Gegenden sind einzelne Straßen und Wohnhäuser sehr gut zu erkennen, hier und da ein paar Bäume oder ein Park. Allerdings fällt auch auf, wie viele grau/schwarze Flächen zu sehen sind – häufig in Form von Dächern der Wohnhäuser, Schulen oder riesigen Hallen auf Firmengeländen. In der Diskussion um klimafreundliches, ökologisches Bauen und Wassermanagement vor [...]
Digitale Demenz – wie wir uns und unsere Kinder um den Verstand bringen
Das Buch „Digitale Demenz, wie wir uns und unsere Kinder um den Verstand bringen“ von Prof. Dr. Dr. Manfred Spitzer ist bereits 2012 erschienen (1). Es hat meiner Meinung nach jedoch kein Stück an Aktualität verloren – das Gegenteil ist der Fall. Die Tatsache, dass u.a. in Deutschland nach wie vor die Bildungspolitik bestrebt ist, Kindergärten und Schulen digital auszurüsten während beispielsweise Schweden Tablets usw. aus Kindergärten und Primarschulen aufgrund von schlechten wissenschaftlichen Ergebnissen wieder entfernt (2), zeigt den Bedarf an Diskussion und Handlung. Über den Autor Prof. Dr. Dr. Manfred Spitzer, geboren 1958, studierte Medizin, Psychologie und Philosophie und [...]
Joghurt, Sauerkraut und Kimchi – die gesundheitsfördernden Eigenschaften fermentierter Lebensmittel
In den letzten Monaten sind mir wiederholt Berichte über fermentierte Lebensmittel begegnet - in Zeitschriften und Zeitungen, Radiosendungen und Podcasts. Hier wird berichtet, was unser aller Großeltern auch schon wussten: Durch Fermentation, ein Gärungsprozess, lassen sich Lebensmittel haltbar machen. Joghurt, Käse, Wein und Brot beispielsweise können hergestellt und Gemüse wie Weißkohl oder Gurken eingelegt werden. Die Notwendigkeit, unsere Lebensmittel vor dem Verderben schützen zu müssen, wird uns heutzutage durch die Lebensmittelindustrie und geräumige Kühlschränke weitgehend abgenommen. Woher kommt nun also das wiedererwachende Interesse an der Fermentation? Neben der Ansicht, dass Lebensmittel selber herzustellen Freude bereitet, ist eine weitere Antwort darauf: [...]